Prenota allo 051720383 - Aperti 7 giorni su 7 pranzo e cena - via Roma 81/a Calderara di Reno (Bo)
Senza Glutine

Da oltre 10 anni (siamo stati uno dei primi ristoranti pizzeria delle provincia di Bologna) nel nostro locale, su espressa richiesta, prepariamo cibi SENZA GLUTINE, per i nostri clienti celiaci. Noi crediamo che sia giusto dare la possibilità di scegliere al ristorante. Anche tra cibi SENZA GLUTINE. È per questo che da noi è possibile scegliere tra un’ampia gamma di primi, secondi, dolci e pizze preparate da noi con nostro impasto artigianale (non basi già pronte!).
Per garantire che i piatti siano privi di qualsiasi contaminazione di glutine, viene posta molta attenzione nella conservazione e preparazione dei cibi (reparto di lavoro, frigo, griglia, friggitrici e forni dedicati esclusivamente al senza glutine) e vengono utilizzati solo prodotti approvati dall’AIC-Associazione Italiana Celiachia. Sul sito dell’AIC – Associazione Italiana Celiachia potete ottenere maggiori informazioni sul progetto “Alimentazione fuori casa”. Sia la ASL che gli incaricati AIC controllano frequentemente i nostri locali, le cucine e il nostro metodo di lavoro.

logo AIC Senza glutine

Per una maggior sicurezza e vostra tranquillità, tutte le pietanze senza glutine sono servite in piatti con il BORDO BLU.

Le nostre specialità

senza glutine

SPAGHETTI SENZA GLUTINE ALLO SCOGLIO

€23

con coda di rospo, seppie, gamberi, calamari, gamberone, vongole, cozze, teste di seppie, poco aglio, poco peperoncino, poco pomodoro, prezzemolo

PERSEO SENZA GLUTINE

€8,5

mozzarella, friarielli (cime di rapa), salsiccia

NOVITÀ

FRITTO MISTO DI PESCE SENZA GLUTINE

€16

gamberi, calamari, seppie, teste di calamari

TORTELLINI FATTI A MANO SENZA GLUTINE

€13

al ragù, alla panna, in brodo

TORTELLONI FATTI A MANO SENZA GLUTINE CON RICOTTA

€16

al salmone (disponibili al pomodoro o burro e salvia €12 al gorgonzola DOP e noci €13)

SPIEDINI DI PESCE ALLA GRIGLIA SENZA GLUTINE

€17

3 spiedini misti di gamberi e seppie alla griglia

GAIA SENZA GLUTINE

€9

pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia (melanzane, zucchine, peperoni)

VEGETARIANA

CREMA CATALANA SENZA GLUTINE

€5

LA PIÙ RICHIESTA

Senza Glutine

MARGHERITA SENZA GLUTINE

€6

pomodoro, mozzarella, spinaci, grana in forno

ITACA SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, funghi trifolati

ULISSE SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati

PENELOPE SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto

ATENA SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto

POSEIDONE SENZA GLUTINE

€11

pomodoro, frutti di mare, cozze, vongole

GAIA SENZA GLUTINE

€9

pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia (melanzane, zucchine, peperoni)

VEGETARIANA

DIONISO SENZA GLUTINE

€8

pomodoro, mozzarella, salsiccia, brie e noci

OLIMPO SENZA GLUTINE

€9

pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia, grana padano DOP in forno

DEMETRA SENZA GLUTINE

€9

pomodoro, bufala DOP, zucchine, funghi freschi, pomodorini

VEGETARIANA

ARGO SENZA GLUTINE

€9

pomodoro, mozzarella, salsiccia, pomodorini, grana padano DOP in forno e rucola

SPECIALITÀ

EROS

€8

pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, grana padano DOP in forno, pomodorini

CENTAURO SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo

EOLO SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno

CIRCE SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, peperoni alla griglia

TELEMACO SENZA GLUTINE

€7,5

pomodoro, mozzarella, funghi trifolati

MEDUSA SENZA GLUTINE

€9,5

pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana padano DOP a scaglie e glassa di aceto

NOVITÀ

ACHILLE SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, spinaci, grana in forno

AFRODITE SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, formaggi misti (con aggiunta di gorgonzola DOP +1€)

ARTEMIDE SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, asparagi, speck

TEMI SENZA GLUTINE

€8,5

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

ZEUS SENZA GLUTINE

€7,5

pomodoro, mozzarella, salame piccante

POLIFEMO SENZA GLUTINE

€7,5

pomodoro, mozzarella, uovo

ERMES SENZA GLUTINE

€10

pomodoro, mozzarella di bufala DOP, grana padano in forno DOP, funghi porcini

SPECIALITÀ

INSALATA DI MARE SENZA GLUTINE

€10

con seppie, gamberi, calamari e polipo

CARPACCIO DI POLIPO SENZA GLUTINE

€10

CRESCENTINE SENZA GLUTINE CON AFFETTATO

€13

6 crescentine fritte con prosciutto di Parma, mortadella di Bologna IGP, salame montanaro, coppa

CARPACCIO DI POLIPO SENZA GLUTINE

€10

TORTELLINI FATTI A MANO SENZA GLUTINE

€13

al ragù, alla panna, in brodo

I PIÙ RICHIESTI

TORTELLONI FATTI A MANO CON RICOTTA SENZA GLUTINE

€12

al pomodoro o burro e salvia (al gorgonzola DOP e noci €13 al salmone €16)

PENNE (o SPAGHETTI) SENZA GLUTINE

€8

al pomodoro, al ragù, speck e rucola

SPAGHETTI SENZA GLUTINE ALLE VONGOLE

14

vongole, poco aglio, poco peperoncino, prezzemolo

SPAGHETTI SENZA GLUTINE ULISSE (ALLO SCOGLIO)

€23

con coda di rospo, seppie, gamberi, calamari, gamberone, vongole, cozze, teste di seppie, poco aglio, poco peperoncino, poco pomodoro, prezzemolo

LINGUINE SENZA GLUTINE ARGONAUTA

€18

con gamberone, gamberi, scampi, canocchia, teste di seppie, poco pomodoro, poco aglio, poco peperoncino, prezzemolo

RISO SENZA GLUTINE AI FRUTTI DI MARE

€16

con gamberone, gamberi, calamari, seppie, cozze, vongole, poco aglio, poco peperoncino, poco pomodoro, prezzemolo

TORTIGLIONI SENZA GLUTINE ODISSEA

€14

con seppie, gamberi, calamari e rucola, poco aglio, poco peperoncino

FILETTO ALL’ACETO BALSAMICO O AL PEPE VERDE SENZA GLUTINE

17

HAMBURGER DI MANZO ORFEO SENZA GLUTINE

€11

hamburger di manzo FASSONA PIEMONTESE (200gr) servito con pane senza glutine, fetta di pomodoro, foglia di insalata, dobbiaco DOP, ketchup e contorno di patate fritte; a richiesta aggiunta di pancetta senza glutine (+1€)

HAMBURGER DI MANZO ORIONE SENZA GLUTINE

€12

hamburger di manzo FASSONA PIEMONTESE (200gr) servito con pane senza glutine, mozzarella di bufala, speck, salsa barbecue e contorno di patate fritte; a richiesta aggiunta di pancetta senza glutine (+1€)

HAMBURGER DI MANZO TESEO SENZA GLUTINE

€12

hamburger di manzo FASSONA PIEMONTESE (200gr) servito con pane senza glutine, pancetta, cipolla agrodolce, salsa barbecue e contorno di patate fritte

HAMBURGER DI MANZO ATLANTE SENZA GLUTINE

€12,5

hamburger di manzo FASSONA PIEMONTESE (200gr) servito con pane senza glutine, lardo di collonata patanegra, crema di pecorino, rucola e contrino di patatine

CODA DI ROSPO ALLA GRIGLIA SENZA GLUTINE

€18

GRIGLIATA DI PESCE SENZA GLUTINE

€25

due spiedini di gamberi e seppie, coda di rospo, cappa santa, gamberone

SPIEDINI DI PESCE ALLA GRIGLIA SENZA GLUTINE

€17

3 spiedini misti di gamberi e seppie alla griglia (solo gamberi +€1)

FRITTO MISTO DI PESCE SENZA GLUTINE

€16

gamberi, calamari, seppie, teste di calamari

IL PIÙ RICHIESTO

SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE SENZA GLUTINE

€9

BISTECCA, SALSICCIA, NODINO, FILETTO SENZA GLUTINE

ALLA GRIGLIA

NOVITÀ

MASCARPONE DELLA CASA SENZA GLUTINE

€4,5

al cioccolato o ai frutti di bosco

FIOR DI PANNA DELLA CASA SENZA GLUTINE

€4,5

PANNA COTTA DELLA CASA SENZA GLUTINE

€4,5

ai frutti di bosco o al cioccolato fuso

SALAME AL CIOCCOLATO DELLA CASA SENZA GLUTINE

€4,5

NOVITÀ

CREMA CATALANA DELLA CASA SENZA GLUTINE

€5

SOUFLE’ DELLA CASA CON MASCARPONE SENZA GLUTINE

€5

IL PIÙ RICHIESTO

MACEDONIA DELLA CASA SENZA GLUTINE

€4,5

SORBELLO SAMMONTANA

€2,5

BIRRA PEDAVENA SUPERIOR SENZA GLUTINE (33cl)

€4,5

CAFFÈ

€1,5

Pizze e pietanze senza glutine sono disponibili anche d’ASPORTO.

Per gli intolleranti al lattosio è anche disponibile la mozzarella SENZA LATTOSIO.

Coperto e servizio € 2,5
(comprende il servizio al tavolo e tutti i servizi gratuiti come ampio parcheggio asfaltato e ombreggiato, wi-fi, sky sport, area verde ecc.)